ABSOLUT LEVA BARTENDER BAIANA A SUÉCIA

A Pernod Ricard realizou o Campeonato Absolut Creative Drinks em várias capitais do Brasil e escolheu os 11 melhores Bartenders para conhecerem a Destilaria da Absolut na Suécia no mês de maio.

A Bahia será representada por esta que vos escreve e promete que trará o máximo de informações possiveis para agregar conhecimento sobre esta maravilhosa bebida a todos os leitores e seguidores deste pequeno espaço.

 EXOTIC ABSOLUT

RECEITA:

40 ml de vodka Absolut

10 ml de Soho licor de lichia

40 ml de suco de mangaba

20 ml de infusão de erva cidreira  com mel de abelha

01 colher de café de gengibre em pó

02 colheres de sopa de caviar de morango com cardamomo

Modalidade:  Batido e Montado.

Taça Martine capacidade 200 ml com dupla coagem

Decoração: Flor de gengibre com ramo de erva cidreira

Preparo: Coloque gelo na taça Martine e reserve. Coloque gelo na coqueteleira e bata por alguns segundos e descarte. Coloque a vodka, o licor, o suco de mangaba, o gengibre, a infusão de mel com erva cidreira e 06 pedras de gelo. Bata vigorosamente por 10 segundos e reserve. Retire o gelo da taça Martine e coloque 02 colheres de sopa de caviar de morango com cardamomo. Faça dupla coagem do cocktail sobre o caviar. Decore com galhinho de erva cidreira e flor de gengibre.

Decore com o caviar de morango dentro do copo e na borda um arranjo feito com gengibre e erva cidreira.

Bons goles!!